Potager

Tournesol (Helianthus annuus)

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Helianthus annuus n'est pas toxique pour les chats, les chiens, les enfants. Non-toxic plant.
Crédits photos : 1, 2, 3, 4    /   Montage : plantaefelinae.home.blog (Infos)

Le tournesol est une plante annuelle qui peut atteindre plusieurs mètres de hauteur, même s’il en existe aussi des variétés naines. Il se sème en place après les gelées et fleurit dans le courant de l’été. Fin septembre, ses graines peuvent être récoltées pour les utiliser en cuisine ou les semer l’année suivante. Le tournesol peut se cultiver en pot (au moins 25 cm de diamètre).

Les tournesols sont inoffensifs pour les chats et les chiens (source). D’autres Helianthus sont qualifiés de non toxiques, comme les topinambours (Helianthus tuberosus), Helianthus pauciflorus ou Helianthus angustifolius.

Les tournesols sont également non toxiques pour les humains (source).

Amarante caudée ou queue-de-renard (Amaranthus caudatus)

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Amaranthus caudatus n'est pas toxique pour les chats et les chiens. Non-toxic plant.
Crédits photos : 1, 2   /   Montage : plantaefelinae.home.blog (Infos)

Amaranthus caudatus est une plante herbacée annuelle dont la hauteur peut atteindre un mètre. De juillet à octobre, elle produit de longues inflorescences pendantes de couleur pourpre.

Les graines et les feuilles de l’amarante caudée, aussi surnommée « Blé des Incas », sont intéressantes du point de vue nutritionnel pour l’alimentation humaine.

Selon Clinitox, elle n’est pas toxique pour les chiens et les chats.

Pour les humains, il importe de préciser le site de la Division de l’agriculture et des ressources naturelles de l’Université de Californie associe l’amarante caudée à un risque toxique important (source). Cela est peut-être dû à la concentration en nitrates qui s’opère dans les feuilles, lorsque cette plante est cultivée à l’aide d’engrais azotés. Dans ces conditions, il serait déconseillé de la consommer (source).