L’herbe de la pampa, parfois appelée « roseau à plumes », est une plante vivace au feuillage persistant ou semi-persistant. Dès le mois de septembre, cette grande graminée produit des chaumes plumeux qui peuvent atteindre 2 ou 3 mètres. Cortaderia selloana se trouve aussi sous les noms Cortaderia argentea ou Gynerium argenteum.

Cette plante n’est pas toxique pour les chiens et les chats (sources : 1, 2). Le bord de ses feuilles peut toutefois s’avérer tranchant.

Concernant les humains, le centre antipoisons belge place Cortaderia dans sa liste des plantes peu ou pas toxique. Cependant, le site de la Division de l’agriculture et des ressources naturelles de l’Université de Californie qualifie Cortaderia selloana de potentiellement très toxique.