Annuelle de culture facile, la capucine peut se planter en pleine terre ou en pot. Il en existe des variétés grimpantes, qui peuvent mesurer plusieurs mètres, et des variétés naines. Elle fleurit tout l’été. En cuisine, elle est appréciée pour son goût piquant, poivré, qui relève notamment les salades.

Les capucines sont sans danger pour les animaux de compagnie (sources : 1, 2) ainsi que pour les humains (sources : 1, 2, 3).